のびるっこ


好奇心旺盛なおとなとこどもの本気の遊び場
by nobirukko
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味噌の天地返し

2月のワークショップで作った味噌。
私にとっての初味噌は、「たねやす」のやっちゃんの至れり尽くせり味噌(笑)

ここから反対に、手のかかることを徐々に増やしていくというバージョンもいいかなとも思っています。

とりあえずはやっちゃんの説明にあった「天地返し」をやってなかった(>人<;)
そこにサザエさん登場!
品川のmi〜ちゃんが妹のkimiちゃんとやって来ました!
ちょうどいいところに(笑)
「天地返しやってなくって〜!!」
腕をまくりながら
「いいよっ!!」
って、さすがサザエさん(≧∇≦)

d0160351_451495.jpg

蓋と重石を取ったらこんな感じ!
ザラメとカラメルシロップにしか見えず、思わず舐めてみた!
しょっぱぁ〜っ!!
そりゃそうだよね、味噌だもん(笑)

上手く出来てるみたい♪
さすがやっちゃん!
良かった良かった〜(⌒▽⌒)
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by nobirukko | 2013-06-04 21:48 |
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