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のびるっこ


好奇心旺盛なおとなとこどもの本気の遊び場
by nobirukko
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「国際ホテルレストランショー」お手伝い

東京ビッグサイトで行われた「国際ホテルレストランショー」。
生ごみ消滅型機械のメーカー「シンクピア・ジャパン」の展示ブースへ、お手伝いのため参加しました。

シンクピア


「国際ホテルレストランショー」お手伝い_d0160351_9413751.jpg

ビッグサイト内のレストラン「ROYAL」で出た生ごみを、展示ブース内で処理していきます。
独自のバクテリアの力で、生ごみは水と炭酸ガスに分解されます。
まったく臭いもなく、見事に消えていく様子に、バクテリアの偉大さを感じます。

「国際ホテルレストランショー」お手伝い_d0160351_956783.jpg

「ミラパケッソ」「地球カイカイ」のクラレと共同開発中です。

クラレ

さて、私は仕事で来たはずですが・・・
品川のmi~ちゃんが合流、パンこね機を一緒に探します。
「国際ホテルレストランショー」お手伝い_d0160351_10514983.jpg

イケメンシェフのコンベクションオーブンでの料理を試食します。

「国際ホテルレストランショー」お手伝い_d0160351_11162238.jpg

すみません m(_ _)m 試食巡りで満腹です!


そしてさらにすみません m(_ _)m まったくお手伝いになってませんでした。

1泊の予定だったので、品川のmi~ちゃんと再度合流!
大井町で夕食に付き合ってもらいます。
「国際ホテルレストランショー」お手伝い_d0160351_11194790.jpg

前菜の生湯葉、馬刺し、ちいたけ(小さいしいたけ)どれも美味しい!

「国際ホテルレストランショー」お手伝い_d0160351_11221210.jpg

ワインもいただきながら、しゃぶしゃぶを堪能します。

幸せなひと時を、mi~ちゃん本当にありがとう!!

# by nobirukko | 2013-02-19 22:18 | おでかけ

33年ぶりの同窓会

土曜日は、保小中学校一貫教育(!?)で学んだ友たちと、33年ぶりの再会でした。
ま、19年前に一度開催されたのですが。
残念なことに、生涯でのただ一度のインフルエンザ発症が、この同窓会の前日でした(泣)

驚くことに幹事が「同窓会本舗」ってとこに業務を委託したそうで。
(そういう業者の存在にびっくりですが!)
案内の発送から名簿の作成、会場の手配や司会進行、二次会の手配まですべて請け負ってくれました。
幹事さん、さぞ安心だったでしょうね~!

そしてその「同窓会本舗」には各同窓生専用のHPがあり。
名簿の自分の名前にクリックすると、寂しそうな顔マークがニコニコマークに変わったり。
掲示板で近況を書き込めたり。
出欠席の返事もこのWEB上で可能という、まったくもって現代的なツールなのです。
もちろんパソコンがないとか、携帯でアクセスが出来ないというアナログも多いのが私の世代でもあるのですが(笑)
それでも半数近くの仲間が集い、1~4次会までそれはそれは盛り上がりました。

因みにうちのパパはその一貫教育の仲間で、我が家はこの晩二人分の1~4次会の出費がありました!
そうしょっちゅうの開催はお断りします(- -:)

# by nobirukko | 2013-02-18 22:39 | どうでもいいこと

「味噌作り」講習会

「たねやす」のやっちゃん。
先月の餅つきに続いて、オリジナル企画に連続の登場です~!

助かる~♪
とりあえず初挑戦なので、至れり尽くせりの今回のワークショップは魅力です。

「味噌作り」講習会_d0160351_22113242.jpg

予め塩をまぶしてある麹をほぐします。
麹はもちろん、やっちゃん手作り!

「味噌作り」講習会_d0160351_22123716.jpg

煮た大豆とよおく混ぜ、玉にまとめます。

「味噌作り」講習会_d0160351_22133490.jpg

味噌の玉を容器に叩きつける!叩きつける!そして叩きつける!
コレは空気を抜くためだそうですが、あちこち飛び散ります。
調理室借りてよかった(笑)

私は15キロ作ったので、重石は7割の10キロ。
ないので買うまでお米を10キロ乗せておくことに(笑)

ドタキャン続きで3世帯の参加でしたが、子供たちは楽しそうに作業してました。
本当だったら麹を作るところからやりたいところですが、今後80㌫お任せからどの程度自分たちに負荷をかけることが可能か、みんなで検討していきたいと思っています。

来年度の味噌作りに参加したい方は、遠慮なくご連絡ください。

[問い合わせ]のびるっこ
shisoyui@rapid.ocn.ne.jp
09023170262

# by nobirukko | 2013-02-17 21:55 | 会員オリジナル企画

「ゆいの家」でランチです♪

yuiの保育園の時からの大親友。
ママ同士も仲良くさせてもらってます。

今日はママのizumiちゃんの代休ということで、「ゆいの家」にランチに行くことに!

ゆいの家

ちょうどmayukoさんからキク芋を譲ってもらうことになってて、「自然育児の会」の仲間と「ゆいの家」でランチというので、合流することになりました。


「ゆいの家」でランチです♪_d0160351_21183060.jpg

重ね煮の料理が並びます。
どれもこれも、やさしい味。
野菜中心、調味料最低限で本当に素材の味が生きています。

子供たちも喜んでたくさん食べていたようです。

「ゆいの家」は「食」の情報発信基地だと私は思っています。
「食」に対しての大切なことは、大抵ここに来ると答えが見つかりますよ~!

# by nobirukko | 2013-02-15 22:27 |

PM2.5

中医研でyosidaさんから新聞をもらってきました。
最近話題のPM2.5。
新聞取るのもやめちゃったし、ニュースも見ないし、情報に疎いわたし(@_@;)
PM2.5_d0160351_934235.jpg
PM2.5_d0160351_935815.jpg


農薬、放射能、PM2.5・・・敵がまた増える(泣)

# by nobirukko | 2013-02-11 13:00 | 健康